건강을 위해 과일과 채소를 챙겨 먹는 분들 많으시죠? 그런데 생으로 먹는 게 좋을까요, 아니면 착즙해서 먹는 게 더 좋을까요? 과일·채소의 섭취 방법에 따라 영양소가 어떻게 달라지는지 알아보겠습니다!🥕 1. 착즙 vs. 통째로 먹기, 영양소 차이가 있을까?착즙 주스는 과일과 채소를 간편하게 섭취할 수 있는 방법이지만, 영양소 손실이 발생할 수도 있습니다.✅ 착즙 주스의 장점✔ 흡수력이 높다 → 소화 과정이 필요 없어 몸이 빠르게 흡수✔ 다양한 재료를 한 번에 섭취 가능 → 여러 과일·채소를 조합해 영양 보충✔ 소화 부담이 적다 → 위장에 무리가 덜 가고 아침 공복에도 부담 없음❌ 착즙 주스의 단점❌ 식이섬유 손실 → 포만감이 낮고 혈당 급상승 가능❌ 비타민 C 등 수용성 영양소 파괴 위험 → 산소와 빛..
